Est-ce que le fait d'être naturopathe signifie que je fais tout parfaitement bien pour ma santé?
ET BIEN NON ! Je suis parfaitement imparfaite ! C'est donc sans complexes que je partage avec vous mes habitudes alimentaires pas toujours saines..même si je suis plutôt raisonnable par conscience des besoins de mon corps et parce que je me fais aussi plaisir avec des brocolis, des aubergines ou des fraises !
Est ce que je mange du chocolat?
Oui, quasiment tous les jours (Noir, à 75% mini principalement) j'ai tenté le 100% c'est spécial ...
Est-ce que je grignote entre les repas?
Non, jamais mais je prends un goûter tous les jours (je suis au bout de ma vie sinon!)
Est-ce que je bois de l'alcool?
Même si j'adore les jus de légumes et le kombucha, kéfir, je suis une bonne vivante et le week-end il m'arrive de prendre à l'apéro: piña Colada, un verre de vin rouge ou autre. Sans complexe et avec plaisir !
Est-ce que je mange des légumes à chaque repas?
Oui oui et oui! J'adore donc pas un soucis et puis on peut faire tellement de recettes différentes avec un seul légume.
Est-ce que je mange des pâtisseries?
Je fais régulièrement des desserts (crêpes, cookies, tartes, gâteaux, brioches...) mais à ma façon c'est à dire avec un sucre à IG (Index Glycémique bas) et avec des farines non raffinées et sans gluten (ou peu) majoritairement.
Mes péchés mignons: les crêpes (au rhum!), la mousse au chocolat (et tout ce qui est à base de fruits, de vanille, noisettes, café ou marrons) Bref, tout...
Est-ce que je suis végétarienne? Végane?
Non, je varie mes sources de protéines (viande, tofu, poisson, légumineuses, fruits de mer, oléagineux, quinoa...)
Et le tofu quand il est de bonne qualité, bien cuisiné c'est un excellent plat!
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Est-ce que je pratique le jeûne?
Uniquement le jeûne intermittent, le soir de temps en temps quand je n'ai pas faim. Je ne suis pas du tout prête à entreprendre un jeûne d'un ou plusieurs jours (j'aime trop manger pour ça !).
Est-ce que je mange bio?
Alors oui, je consomme au maximum local ou/et bio (oui parce que le bio d'Espagne ou de l'autre bout du monde, pas top)...même si j'achète parfois des avocats, mangues et bananes. Tout est une question de dosage et d'équilibre.
Est-ce que j'achète des gâteaux industriels?
Alors oui ça peut m'arriver, de temps en temps. C'est ça l'équilibre ! Je considère que les extrêmes ne sont jamais bons, y compris dans l'alimentation!
Est-ce que je bois du soda, jus de fruits ?
Une ou deux fois par an un coca en terrasse en été ou un jus de pommes très occasionnellement.
Et les fasts foods dans tout ça ?
Sorry mais là je dis NO WAY ! J'en mange (pas toutes les semaines mais quand j'en ressens l'envie) et je préfère faire mes burgers avec des produits de qualité,(farine et viande locale/bio etc) ... ou aller dans des endroits où ils les sont fait "maison"!
Et à l'apéro, on mange quoi chez moi?
Alors, j'aime beaucoup cuisiner donc c'est du fait maison à 99% du temps et il y a de grandes chances (ça dépend des saisons) que je fasse du caviar d'aubergines, des cakes salés, des petits légumes avec du guacamole, des rillettes de sardines, des noix de cajou, pistaches, des champignons farcis au chèvre miel, melon- jambon cru, des olives (Kalamata) , verrines avocats-mangues-crevettes-menthe, bruschettas, foccacia, samoussas, rouleaux de printemps, ou nems (au four) ...et souvent des bretzels, de temps en temps un bon saucisson. Bref, la vie!
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