Boire de l'eau est un besoin physiologique vital.
Indispensable à notre bon fonctionnement général (cerveau, reins, coeur, poumons, sang...) que se soit pour éliminer les déchets, transporter les nutriments dans les cellules, la communication hormonale entre les organes, la digestion, réguler la température corporelle, la santé musculaire et articulaire etc.
Notre corps est composé à environ 70% d'eau (85% pour le cerveau) et nous éliminons quotidiennement environ 2L d'eau chaque jour. Il est donc indispensable de compenser cette perte hydrique avec la consommation d'eau et d'aliments riches en eau.
La qualité et la quantité d'eau que l'on boit au quotidien va avoir des répercussions sur notre équilibre et notre santé.
"Lorsque l'eau que nous consommons est insuffisante ou impure, chaque cellule de notre corps en souffre" Sheldon Saul Hendler, Médical Doctor and Philosophy
TOUTES LES BOISSONS ONT-ELLES LE MÊME TAUX D'HYDRATATION ?
Quelle eau boire ?
Non, certaines vont déshydrater l'organisme ! C'est le cas du café, du thé, des tisanes diurétiques (romarin, pissenlit, bardane...valable pour la majorité en fait!), de la sève de bouleau des boissons sucrées et de l'alcool. Il est donc nécessaire de compenser avec une hydratation adaptée en consommant ces boissons.
A l'inverse, certaines boissons ont un bon taux d'hydratation comme l'eau, les tisanes de plantes reminéralisantes (ortie, prêle), l'eau de coco ou les bouillons. Certains fruits et légumes riches en eau contribuent à augmenter le taux d'hydratation plus que d'autres (concombre, pastèque, courgette, fraise, tomate etc).
QUELLE QUANTITÉ D'EAU BOIRE ?
Cela va dépendre de votre âge, corpulence, activité physique et température extérieure.
En moyenne, pour un enfant de
12 à 18 mois: 300 à 400ml/jour
18 à 36 mois: 750ml/jour
4 à 8 ans: 1 litre/jour
De 8 à 12 ans: 1l à 1,5l/jour
A partir de 12 ans: minimum 1,5l à 2l /jour, plus en cas d'efforts physiques, chaleur et selon sa corpulence.
QUAND DANS LA JOURNEE EST-CE MIEUX DE BOIRE DE L'EAU ?
Au réveil, 1 verre d'eau (tiède pour éliminer les toxines accumulées pendant la nuit), dans la matinée 2 verres, dans l'après midi 3 verres, avant le diner 1 verre et 1 ou 1/2 verre le soir au coucher. A ajuster selon votre ressenti et contexte ! (1 verre de 250ml, soit 8 verres/jour= 2l d'eau).
Je recommande de boire en dehors des repas, ou très peu pendant pour ne pas diluer les enzymes digestives et perturber la digestion.
ET LA QUALITÉ DANS TOUT ÇA ?
L'eau du robinet est potable en France, elle est traitée et donc dépourvue de bactéries.
Mais est-elle pour autant bonne pour notre santé ?
Elle ne peut pas être dépourvue de tous les polluants, elle est traitée au chlore et à l'ozone qui à long terme peut oxyder notre corps. Parlons aussi des hormones, résidus médicamenteux (pilule contraceptive etc), métaux lourds (mercure, aluminium, arsenic, nickel, plomb) pesticides qui peuvent résider dans l'eau du robinet.
Les eaux en bouteilles:
Elles sont en plastique et au-delà de l'impact écologique énorme, des études récentes ont démontré que les taux de concentration de microplastiques dépasseraient les estimations antérieures. Elles contiendraient des additifs (phtalates, bisphénol A) et des nano-particules de plastiques qui s'infiltrent dans l'ensemble de l'organisme y compris dans le cerveau. Ces microplastiques auraient d'autres effets néfastes sur l'équilibre hormonal (perturbateurs endocriniens) et provoqueraient des maladies cardiaques.
-Les eaux minérales:
Elles contiennent des minéraux et vous vous dites, cool ça m'apporte des nutriments !
Et bien non, car les eaux minérales ne vont pas être assimilées et vont au contraire surcharger les reins. Les minéraux doivent être apportés par l'alimentation et non par l'eau de boisson. Ces eaux pourront être utilisées en cure de quelques semaines, à usage thérapeutique.
L'eau doit être plus importante pour ce qu'elle emporte que ce qu'elle apporte.
-Les eaux de sources:
Contiennent peu de minéraux et sont à privilégier si vous optez pour les eaux en bouteilles. Elles ont l'avantage de favoriser l'élimination des déchets et de faciliter les échanges cellulaires. Je recommande de choisir une eau avec un taux de résidus à secs (teneur en minéraux) en dessous de 50mg/L, donc très faiblement minéralisée, comme la Montcalm, Rosée de la reine ou la Mont Roucous.
Alors, tout est question d'équilibre, il ne s'agit pas non plus de boire de l'eau déminéralisée (top pour le fer à repasser, c'est tout). Pourquoi? En amenant zéro minéraux, le corps va chercher l'équilibre (homéostasie) en allant récupérer des minéraux dans l'organisme, cela va accroitre la déminéralisation, endommageant au passage les organes vitaux.
Et que dire des systèmes de filtration de l'eau du robinet ?
-Les perles de céramiques :
Efficaces en 30 minutes, ces petites perles d'argile vont diminuer la quantité de de calcaire, améliorer la qualité de l'eau et son goût tout en la redynamisant ! Il faut 25 perles pour une bouilloire et 15 pour une gourde de 1L. C'est une alternative économique puisqu'elle ces perles durent 10 ans et c'est l'idéal pour l'utilisation de gourdes.
https://lecoindesnaturelles.com/produit/perles-de-ceramique/
-Le charbon actif (Binchotan) :
Ce sont des bâtons qui ont un fort pouvoir d'adsorption des toxines et particules chimiques, polluantes (pesticides, chlore etc) tout en diminuant les odeurs et gouts désagréables, ce qui en fait une eau plus douce et agréable. Une fois dans votre carafe, il faut attendre minimum 4H pour qu'il fasse son travail, et ça c'est un inconvénient à condition d'utiliser plusieurs carafes, mais pas pratique en dehors de chez soi. Si des particules se dispersent légèrement dans l'eau, aucun danger pour votre santé, elles aideront à la digestion.
Un bâton a une durée de vie de 6 mois, il faudra simplement le faire bouillir (10minutes) 3 mois après la première utilisation. A l'issue des 6 mois, vous pouvez le composter ou le mettre dans vos plantes vertes, ils sont 100% biodégradables. On les trouve dans beaucoup de magasins bios (mais pas tous!) ou sur internet: Greenweez par exemple.
https://www.greenweez.com/produit/charbon-de-bois-binchotan-filtre-a-eau-100-naturel/2WEEZ0009
Très honnêtement ces deux premières options sont mieux que rien, mais ne sont pas non plus le top de la filtration, contrairement aux suivantes:
-Le filtre Berkey:
Utilisé par de nombreuses ONG, la Croix-Rouge, l'Unicef, l'armée pour dépolluer de les rivières, lacs, eaux de pluies etc c'est une valeur sûre!
Il va donc filtrer tous les éléments pathogènes( pesticides, parasites, bactéries, métaux lourds, médicaments, résidus pétroliers etc) grâce à des composés en charbon et ions argent. Un lot de filtre, avec une consommation de 10L/jour tient 6 ans ! Sans branchement électrique, il est très simple à utiliser mais je dois dire qu'il est assez encombrant !
-Le système Weeplow est une excellente alternative au Berkey, à un tarif moindre. Il purifie les eaux du robinet, de puit, lac, rivières, pluie, etc grâce à deux gros filtres à charbon de manière quasi instantané. Il n'est pas nécessaire de laisser l'eau dans la cuve pour la boire. Ce système fonctionne sans électricité, sans être trop encombrant , permettant de l'emmener dans vos déplacements. Il filtre 99,99% des déchets des eaux (plomb, fer, chlore, mercure, E.coli, produits pharmaceutiques, métaux lourds, pesticides...)
https://weeplow.com/pages/contact
-Les filtres à osmose inverse:
Selon moi, le meilleur système de filtration puisqu'il il va, grâce à une membrane semi-imperméable extrêmement fine (de l'ordre de 0,00001 micron, une bactérie équivaut à 0,2 micron) retenant ainsi entre 95 et 98% d'impuretés, minéraux, polluants, bactéries, virus, parasites,...
L'eau est ainsi la plus pure possible, équivalente à la qualité des eaux de sources. Le seul problème c'est que ce système acidifie l'eau (Ph trop bas) et en fait une eau peu "vivante". Il est donc conseillé d'acheter un appareil pourvu d'un système de filtration avec redynamisation (vortex), à coût plus important:
https://cytobiotech.fr/produit/ligne-dosmose-aqua-natura-800/
-La gourde filtrante: Idéale pour les déplacements (sport, randos, voyages ou au bureau.) elle est légère et sa filtration très rapide. Sa capacité de filtration permet d'éliminer PFAS, bactéries, virus, parasites, micro-particules, métaux lourds, résidus chimiques ...grâce à son système de filtre électro-adsorbant basée sur la nano-filtration de la NASA. Elle peut rendre potable des rivières, lacs, fontaines,...
https://okoeurope.com/products/gourde-filtrante?variant=31660434686007
QUELS SONT LES SIGNES DE DESHYDRATATION DU CORPS?
En cas de déshydratation chronique, cela peut engendrer des infections urinaires, des calculs rénaux (et autres troubles rénaux), arthrose, stress, insomnie, des troubles cardiovasculaires, de l'hypertension artérielle etc
Bien évidemment, vous savez qu'il faut boire AVANT de ressentir la sensation de soif, régulièrement tout au long de la journée.
- Soif
- Maux de tête
- Fatigue
- Peau, bouche et lèvres sèches
- Problème de concentration
- Étourdissement
- Constipation
- Urine foncée, peu fréquentes
- Irritabilité
- Douleurs articulaires
- Crampes
Et si vous avez du mal à penser à boire, utilisez une gourde à avoir sous les yeux, mettez des rappels sur votre téléphone... jusqu'à ce que cela devienne automatique.
Pour les personnes qui n'aiment pas le goût de l'eau (oui, oui ça existe...) vous pouvez ajouter de la menthe, un bâton de cannelle et une orange, des fruits rouges (fraises, framboises), citron (pas en excès surtout pour certains tempéraments (nerveux, frileux) et avec une paille pour ne pas fragiliser l'émail dentaire, et là ça devrait passer !
La mémoire de l'eau
Je ne pouvais pas parler de l'eau sans évoquer les travaux du Dr Masaru Emoto, médecin japonais. Il a fait des études sur ce que l'on appelle " la mémoire de l'eau".
Il a mené des expériences en prélevant des échantillons d'eau dans différents endroits : l'eau du robinet, dans les Alpes, du Gange, de la fontaine de Lourdes, de l 'Antartique etc. Il a analysé et photographié les molécules d'eau , après les avoir exposés à différentes vibrations.
Il a démontré que l'eau avait la capacité de réagir aux éléments extérieurs, d'enregistrer l'information dans sa structure moléculaire en la modifiant suivant son environnement. Il a exposé l'eau au contact de mots, pensées, musique pour savoir quel impact ces vibrations pouvaient avoir sur sa structure :
- Des mots positifs : "Amour"," Gratitude", "Paix," "Merci"; des prières ou encore de la musique douce : Vivaldi, Mozart, Imagine de John Lennon, eau de sources non polluées = cristaux totalement harmonieux, purs et avec de belles formes géométriques.
- Des mots haineux; "Je veux te tuer", "Adolf Hitler," "Haine,"Je ne peux pas y arriver"; du Heavy métal ou des eaux polluées = cristaux déstructurés, disharmonieux et ternes.
Nos pensées, nos mots, notre environnement vont donc directement impacter positivement ou négativement notre santé physique et mentale, en s'inscrivant dans la mémoire cellulaire de notre corps, composé à 70% d'eau.
Personnellement, je trouve ça fascinant ! Si le sujet vous intéresse, je vous encourage à découvrir la bibliographie du Dr Masaru Emoto, auteur de 9 livres dont "Les messages cachés de l'eau" (Best-seller vendus à 400 000 exemplaires, traduit dans 45 langues et publié dans 70 pays) "L'eau, mémoire dents émotions", "Le pouvoir guérisseur de l'eau",etc
Vous êtes sceptiques?
Je vous encourage à vérifier par vous même, en faisant un test avec du riz:
Disposez un peu de riz cuit dans deux bocaux en verre transparents (stérilisés). Sur un bocal, déposez une étiquette avec un mot bienveillant (Je t'aime, Amour..) et sur l'autre, une étiquette avec un message beaucoup moins sympa (Je te déteste, Haine..). Refermez avec un couvercle et les déposer dans un placard (distants l'un de l'autre) à l'abri de la lumière.
Pour renforcer l'expérience, prononcez le mot/l'intention choisie deux fois/jour au dessus du bocal (soit positif soit négatif selon l'étiquette) et observez ce qu'il se passe dans les semaines qui suivent.
Cette expérience, facile à reproduire est un moyen simple de démontrer le pouvoir de l'intention sur la matière. Ce lien entre matière et conscience, expérimenté par Masaru Emoto prouve bien que nos pensées, émotions peuvent directement impacter notre corps.
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